TopWine 法国展团活动

 人参与 | 时间:2021-05-09 08:28:00

来源

葡萄酒网

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今年的TopWine China于5月21-23日在北京拉开帷幕,法国CAFA葡萄酒学院中国校区受邀法国商务投资署,在展会期间专门开辟“法国品鉴室”(French Tasting Room),在现场你将有机会品尝到来自法国35家展商的佳酿,届时还有法国CAFA葡萄酒学院中国校区的高级讲师们从专业的角度为您讲解这些佳酿的前世今生。

活动时间:5月22日主讲人:Claire Xu

TopWine 法国展团活动 | 用4款美酒去感受左右岸的不同风格与魅力。

Claire Xu

CES法国国家侍酒师&葡萄酒顾问

法国CAFA葡萄酒学院中国校区教学总监

中国高校大学生侍酒师大赛决赛评委

TopWine 法国展团活动 | 用4款美酒去感受左右岸的不同风格与魅力。

"在法国学习工作的10年的时间里,我深深感受到法国这个国家以及法国葡萄酒的魅力,而专业深入的学习让我对葡萄酒有了更深的理解。葡萄酒,不仅是一种酒精饮料,它更是一种生活方式,一种感悟,一种对美好事物的追求。葡萄酒是一张来自酿酒师的明信片,每一款我都悉心珍藏并乐于分享。葡萄酒可以带我们周游世界,葡萄酒倒入酒杯的那一刻,随之而来的,是当地当时的雨水、阳光、土壤以及酒庄的辛勤劳作…它们穿越时间与空间,将这份美好带到我们面前。作为一名葡萄酒讲师,我愿意传授专业的葡萄酒知识,更愿意分享我对葡萄酒的浅显理解与小小心得。"

TopWine 法国展团活动 | 用4款美酒去感受左右岸的不同风格与魅力。

课程介绍

波尔多,左岸?右岸?

波尔多(Bordeaux),世界葡萄酒中心,这里有最适合葡萄生长的风土条件和先进的酿酒技术。吉隆河由南向北流经这里,将波尔多产区分为了左、右两岸,波尔多的葡萄酒也因此有了明显的风格区分,强劲或优雅,奔放或含蓄,圆润或富有结构…波尔多葡萄酒的多样性与极强的平衡度使其在世界范围拥有屹立不倒的地位。让我们随着波尔多产区的4款美酒去感受左右岸的不同风格与魅力。

TopWine 法国展团活动 | 用4款美酒去感受左右岸的不同风格与魅力。

聚焦获奖葡萄酒

波尔多葡萄酒评选、法国农产品评选、世界优秀霞多丽评选…法国甚至世界范围每年都会举办专业的葡萄酒评选,每一次评选都以公平公正的原则、认真负责的态度、高度专业的水准将优秀的葡萄酒推荐给全球的消费者与爱好者。此次品鉴大师班的5款品鉴用酒用品质证明,在众多参选酒款中脱颖而出,征服专业评委的味蕾,获得金奖,实至名归。我们期待与你一起分享,获奖葡萄酒的出众品质,获奖酒庄的酿酒理念,用感官见证,优秀葡萄酒的魅力所在。

TopWine 法国展团活动 | 用4款美酒去感受左右岸的不同风格与魅力。

学院介绍

法国CAFA葡萄酒学院(CAFA-FORMATIONS)成立于1986年 ,是一所研究葡萄酒及酒精饮料专业品鉴的国际学校。

坐落于有着世界葡萄酒之都美誉的波尔多市的沙河桐地区,也是波尔多地区目前唯一的专业侍酒师学院。自建校30余年以来足迹遍布全球,在保加利亚,俄罗斯,墨西哥,波多黎各,美国等均设有分校区,积累了大量的国际化的先进教学经验。

学院入驻亚洲十余年,见证了韩国、日本、印度等国葡萄酒行业发展历程,为亚洲培养了大批具有专业素养的优秀人才。结合今天中国葡萄酒行业快速发展的现状和中国葡萄酒行业巨大的人才缺,CAFA于2009年在中国设立分校,选址首都北京,开展专业侍酒师及品酒师等培训。

CAFA中国采用法国总校全套原版教材,并结合中国葡萄酒市场行业特点,科学编排教学内容,为中国学员提供纯正的法国葡萄酒教育以及最前沿的中国葡萄酒行业资讯。

TopWine 法国展团活动 | 用4款美酒去感受左右岸的不同风格与魅力。

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