巴罗萨谷别样的葡萄酒丨想来一杯美酒致夏日的风情吗

 人参与 | 时间:2021-05-09 07:53:09

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葡萄酒网

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巴罗萨谷

如果波尔多之于法国,巴罗萨谷对于澳洲葡萄酒来说,是一个地标性产区。当然了,巴罗萨的著名不仅仅是它的历史和酿酒公司,更多的是与它所出产的优质、有特色的葡萄和葡萄酒,以及那古老的葡萄藤分不开。

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南澳大利亚的巴罗莎谷是一个世界一流的葡萄酒产区。这里酿制醇美的葡萄酒已有几代人的历史。自1850年酒开始了葡萄酒的生产,巴罗莎谷生产西拉子(Shiraz)而出名,9000公顷的葡萄园大多种植黑葡萄,其中超过一半是西拉,常酿成颜色深黑,香气浓郁,充满着巧克力,尤加利藤野与成熟黑莓果味的泵房就像,口感相当浓厚,并且有这强劲却又圆熟的单宁,是澳洲红酒的最典型代表。

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地理位置

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巴罗萨谷是一个世界一流的葡萄酒产区,被称为南半球的波尔多,是澳大利亚著名葡萄酒的发源地。位于南澳大利亚于阿德莱德市(Adelaide)的东北侧约56公里。

气候条件

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为地中海式气候,在一些地势较高的地方会更加接近大陆性气候。冬天寒冷潮湿,夏天炎热干燥,昼夜温差大,年平均降水量500-750毫米,降水较少,其出产的葡萄酒厚重,香气偏向浓郁。

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土壤特点

因为有众多的山丘和山谷,土壤类型多样,既有肥力较低的黏质壤土,也有比例较大的沙土,包括粘土、砂质土和冲积土层等,这些土壤的颜色也从灰色到红色不等,非常适于种植葡萄。

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葡萄品种

巴罗萨谷生产的葡萄酒品种多样。

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红葡萄品种有:西拉子(Shiraz),赤霞珠(Cabernet Sauvignon),梅洛(Merlot)。

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白葡萄酒品种有雷司令(Riesling),赛美蓉(Semillon)等。

南澳葡萄酒圣地--巴罗萨产区的名酒将会在抵达2018年6月5日“2018世界美酒中国行”——上海站。

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